Description
Les gros morceaux de PVT sont super pour ajouter de la protéine et une texture Intéressante à votre recette.
Ingrédients: Farine de soya
1 portion : 3/4 tasse
Cuisson simple: faire tremper la pvt dans un bouillon* (1 part de PVT pour 2 parts de bouillon*) jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide, vous pouvez ensuite l’ajouté à votre repas directement. (Si vous désirez les incorporer dans une sauce, il est préférable de les presser légèrements pour un meilleur résultat)
Cuisson imitation porc ou bœuf: faire tremper dans un bouillon* (1 part de PVT pour 2 parts de bouillon*) jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide et les faires revenir dans une poêle avec de l’huile et les épices désirées. (Nous recommandons l’huile de sésame grillée et tamari pour les mets asiatiques)
Cuisson style croquette: Faire tremper dans un bouillon* (1 part de PVT pour 2 parts de bouillon*) jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide, et les laisser refroidir 15 minutes. Ensuite les tremper dans une pâte à frire** et dans la chapelure de votre choix. Pour finir les déposer dans la friteuse pendant 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
* Bouillon: Vous pouvez utiliser n’importe quel bouillon ou même faire votre propre mélange d’épices.
