Description
Son goût subtil s’agence bien aux vinaigrettes, en salsa, en pesto ou en assaisonnement. Elle se conserve au réfrigérateur.
Elle est exempte d’allergène, donc tout le monde peut la consommer. Bien qu’elle possède de nombreux acides gras, ceux-ci sont fragiles et ne tolèrent pas bien la chaleur. Il est alors recommandé de la consommer à froid, c’est-à-dire crue.
Produit de la Ferme Tournevent ( produit du Québec), biologique, vegan, sans gluten, sans OGM.
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| Bienfaits santé | L’huile de chanvre contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu’améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale. |
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| Utilisation | L’huile de chanvre remplace à merveille l’huile d’olive, son goût est plus neutre. Elle s’emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C’est l’ingrédient de base d’une mayonnaise au goût exceptionnel !
IMPORTANT : NE PAS CHAUFFER |
